Freitag, 18.10.2019
Salzkammergut-Rundblick - Nachrichten für das Salzkammergut
 

ServusTV - Bauernherbst im Salzburger Land

Heimatleuchten: Bauernherbst im Salzburger Land am Fr., 23.08., ab 20:15 Uhr


diese Heimatleuchten-Sendung unternimmt eine Entdeckungsreise durch das frühherbstliche Salzburger Land mit seinem unverwechselbaren Brauchtum und seinen kulinarischen Köstlichkeiten. Vom festlichen Almabtrieb in der Pongauer Gemeinde Wagrain über die 105 Jahre alte Mühlbacher Holzmusi bis zur Skulpturen-Werkstatt des Zirben-Schamanen Josef Habersatter.

Beim Almabtrieb in Wagrain werden die Kühe schon um 6 Uhr früh von der Hutweide obi g’fahrn zum Hof des Griesbauern und dort zusammengetrieben. Beim Aufsetzen der festlich geschmückten Kränze helfen alle zusammen. Die erste Kuh bekommt den Spiegel aufgesetzt, der die bösen Geister vertreiben soll. Der Almabtrieb endet umrahmt von stattlichen Herreitern und Goaßlschnalzern mit einem großen Fest für Einheimische und Gäste.

Holzmusik und Holzskulpturen
Die Mühlbacher Holzmusi hat ihre Wurzeln in der Bergmanns-Tradition des Pongaus. Auffallend sind die allesamt aus Holz gefertigten Blasinstrumente. Die Tuba erfordert besonders starke Lungen und eine spezielle Presstechnik. Sebastian Aigner spielt diese Musik auf der Stegmoos Alm am Fuße des Hochkönigs. Die schöne und ungewöhnliche Tracht der Musi ist jener der Mitterberger Knappen aus dem 16. Jahrhundert nachempfunden: ein weißes Leinenhemd, ein gegürteter Lodenkittel, Bundhosen, blaue Wollstrümpfe und ein schwarzer Hut. Die Zirbe steht im Mittelpunkt des künstlerischen Schaffens von Josef Habersatter. In seiner auf 1.200 Meter Seehöhe liegenden Werkstatt zaubert er seit etwa 20 Jahren Skulpturen aus Zirbenholz. Der Holzkünstler wird auch Sauschneid-Sepp oder Zirbenschamane genannt. Aus unscheinbaren Holzstücken entstehen kleine und größere Kunstwerke – wie eine 24 Meter lange Holzkette, die aus einem 17 Meter langen Stamm gefertigt wurde.

Außerdem in dieser Heimatleuchten-Sendung: In der Rauchkuchl des 400 Jahre alten Gererhof in Annaberg zaubern die örtlichen Frauen köstliche Dampflkrapfen. Der familiär geführte Betrieb Mandlberggut liegt in 980m Seehöhe und bietet einen majestätischen Blick auf das Dachstein Massiv. Neben dem Ausblick erhält man bei Familie Warter auch Einblick in die Zirbenveredelung und das Geheimnis des besten Holzofenbrotes. Bei St. Martin bei Lofer geht es hinauf auf die Kallbrunn-Alm zu einem herzhaften Gamsgulasch. Und in Kleinarl versammeln sich die Volkstänzerinnen und Volkstänzer zum traditionellen Kathreintanz
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