Franz Pernkopf Kommerzialrat
WKOÖ-Präsident Dr. Rudolf Trauner überreichte Franz Pernkopf das Dekret über die Verleihung des Berufstitels „Kommerzialrat“. KommR Pernkopf führt gemeinsam mit Gattin Ingrid das Land-hotel Grünberg in Gmunden.
KommR Pernkopf, in Spital/Pyhrn geboren, absolvierte die Koch-Kellner-Ausbildung und war nach erfolgreich abgelegter Gastgewerbe-Konzessionsprüfung mehrere Jahre lang unselbständig tätig, ehe er 1989 gemeinsam mit Gattin Ingrid das Landhotel Grünberg am See übernahm. Da-mals noch ein Ausflugsgasthaus mit 20 Zimmern, wurde der Betrieb in der Folge kontinuierlich zum heutigen 3-Sterne-Superior-Haus mit 35 Zimmern, Seminarräumen, Weinkeller, Weinstube und Badeplatz für die Gäste ausgebaut. Seit 2011 führt Ingrid Pernkopf im Hotel auch sehr er-folgreich eine eigene Kochschule. Zudem hat sie sich als Kochbuchautorin weitum einen Namen gemacht.
KommR Pernkopf hat sich aber nicht nur um die Modernisierung des eigenen Betriebes bemüht, seit 1993 engagiert er sich als Obmann und Gründungsmitglied der Traunseewirte sowie seit 2000 als Wirteobmann des Bezirks Gmunden für die gesamte Branche in dieser Region. In diesem Sinne ist ihm auch der qualifizierte Berufsnachwuchs ein besonderes Anliegen, was sich auch in seinen Tätigkeiten als Vorsitzender bei Lehrabschlussprüfungen sowie Arbeitgeber-Juror für Restaurant-fachleute widerspiegelt. Intensiv arbeitet er auch an der Salzkammergut-Tourismus-Akademie sowie im WKO-Bezirksstellenausschuss von Gmunden mit. Darüber hinaus bringt er sein Fachwis-sen als Ausschussmitglied der Fachgruppe Gastronomie auf Landesebene ein.
