Dienstag, 25.01.2022
Salzkammergut-Rundblick - Nachrichten für das Salzkammergut
 

Frühjahr 2022: Traunsee-Almtal für Wirtshausliebhaber & Genießer

1.001 Jahre Kloster Traunkirchen, eine Knödel-Schifffahrt am Traunsee, Alpin-Asiatische Fusionsküche, Gourmet-Abende mit den besten Köchen des Landes und viele weitere kulinarische Überraschungen stehen auf dem Programm von FELIX 2022. Bereits zum dritten Mal verwandelt der Shooting-Star unter den Kulinarikfestivals die Region Traunsee-Almtal in eine Bühne für Genussevents aller Art. 2022 findet das Wirtshausfestival von 25. März bis 1. Mai 2022 statt.

Happy Birthday: 10 Jahre Restaurant Bootshaus und 1001 Jahre Kloster Traunkirchen
Highlights des Festivals sind zwei Geburtstage. Mit 10 außergewöhnlichen Überraschungen feiern 4-Haubenkoch Lukas Nagl und Familie Gröller 10 Jahre Restaurant Bootshaus in Traunkirchen. 10 Spitzenköche, die das Bootshaus im letzten Jahrzehnt begleitet haben, kreieren das 10-Gänge-Menü am 25. März.
Mit Kulinarik-Stars wie Spitzenköchin Haya Molcho (Restaurant Neni am Naschmarkt in Wien), Kunst und Kultur wird unter dem Motto 1000 und eine Nacht am 16. April das 1001jährige Jubiläum des Klosters Traunkirchen gebührend gefeiert. Gemeinsam mit ihren Söhnen betreibt Haya ein familiäres Gastroimperium und verwöhnt nun auch in Traunkirchen mit orientalischen Gerichten und ihrer einzigartigen israelischen Küche.
Inmitten des geschichtsträchtigen Ortes findet zudem am 26. März die Veranstaltung brain food mit Gastkoch Paul Ivic statt und am 2. April wird das Thema chinesische Klosterküche gemeinsam mit den Starköchen vom Restaurant Mochi umgesetzt, die dieses Jahr ebenso 10-jähriges Jubiläum feiern.

Wirtshausküche in der Poststube 1327 und Fachvortrag „Ist Dienstleistung noch leistbar?“
From nose to tail – zum „Sautanz“ lädt Lukas Nagl gemeinsam mit Max Stiegl ins Wirtshaus Poststube 1327 in Traunkirchen. Sie interpretieren hierbei unglaublich spannende regionaler Rezepte weltoffen, der Tradition verbunden und immer auf der Suche nach dem zeitgemäß Neuen.
Ganz im Zeichen der Frage „Ist Dienstleistung noch leistbar?“ steht die Fachveranstaltung im Klostersaal Traunkirchen am 4. April. Im Anschluss verwöhnen Spitzenköche der Vereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) bei einem Abendessen im Wirtshaus Poststube 1327, wobei alle 5-Gänge direkt vor dem Gast angerichtet werden.

Alpin-Asiatische Fusionsküche
Küchenchef Patrick Paß und sein Sushi-Meister Rico Raßbach vom Restaurant Fritz & Friedrich im Hotel Riegele Royal in Obertauern bringen ihre Alpin-Asian-Fusionsküche ins Salzkammergut. Im revitalisierten Alten Sudhaus der Brauerei Schloss Eggenberg tischen sie am 26. April & 27. April ein spannendes Menü, begleitet von Eggenberger Bierspezialitäten, auf.

Ostermarkt & Israelischer Oster-Brunch
Wie jedes Jahr findet traditionell eine Woche vor Ostern (8. 9. und 10. April) der Ostermarkt am Rathausplatz in Gmunden statt. Eine bunte Palette verschiedenster Köstlichkeiten gibt es zum Kennenlernen, Verkosten und mit-nach-Hause-nehmen. Schließlich stehen die Ostertage vor der Tür und da kommen all diese Spezialitäten für den Ostertisch und so manches Geschenk gerade recht.
Die beliebte Spitzenköchin Haya Molcho bring die israelische Ostertradition bei einem traditionsreichen Osterbrunch nach Traunkirchen. Am 17. April verwandelt sich die Poststube 1327 in ein Misada. Zusammenrücken, Weltoffenheit und gemeinsames Essen stehen bei diesem genussvollen Vormittag im Mittelpunkt.

Workshop für Kaffeholics
Zwei koffeinhältige Stunden verspricht der Kaffeeröster-Workshop in der traditionsreichen Kafeerösterei Nussbaumer in Gmunden. Passionierte Kaffeetrinker erfahren Wissenswertes über Botanik, Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport des beliebten Getränks. Beim anschließenden Rösten werden die Themen Rohkaffee- und Maschinenkunde nähergebracht. Der krönende Abschluss ist eine feine Verkostung (immer am Dienstag oder Samstag am Vormittag). Marlene Drack, die jüngste Kaffeerösterin Österreichs, bringt das Thema bei einer Führung genussvoll auf den Punkt.

Wirtshauskultur für jedermann
Unverzichtbare FELIX-Klassiker wie die lustige Knödlroas per Oldtimerbus (29. April) und Schiff (22. April) dürfen natürlich ebenso wenig fehlen wie die Salzkammergut-Abende der Traunseewirte. Die bodenständige Küche mit Musik, Lesung, Bierkulinarien oder hochkarätigen Weindegustationen aus Magnums verbinden Kulinarik und Tradition. Auch 2022 wieder mit an Bord: die Fischrestaurants Salzkammergut bieten verschiedenste Themenabende.
Neu ist dieses Jahr, dass mit dem Zusammenschluss der Tourismusregionen Traunsee und Almtal eine weitere, unglaublich reizvolle Region mit spannenden Kulinarik-Angeboten mit dabei ist. „SCHMECKtakuläres Almtal“ heißt die Kooperation von Wirten, Bauern, Fleischhauern, Bäckern und der Brauerei Schloss Eggenberg, die in den letzten Jahren bereits viel bewegt hat.

Details zu allen Veranstaltungen und Tickets: www.wirtshausfestival.at oder Region Traunsee-Almtal, Toscanapark 1, 4810 Gmunden, Telefon 0043 7612/74451, Email: info@wirtshausfestival.at

Gäste, die während Felix 2022 in den Traunseehotels in Traunkirchen (Genießer Seehotel Das Traunsee 4*S www.dastraunsee.at oder Hotel Post 4* www.hotel-post-traunkirchen.at) nächtigen, erhalten bei Online Buchungen direkt auf den Hotelwebsites (nach Verfügbarkeit) - 10% auf die bestverfügbare Rate bei Eingabe des Aktionscodes Felix2022 www.traunseehotels.at.
Diese News an Freunde schicken:
ART RedaktionsTeam,

Bilder zum Vergrößern anklicken:

 

Weitere Artikel

ÖVP Vöcklabruck - Ideen für Vöcklabruck -  - Foto: Vizebürgermeisterin Elisabeth Kölblinger, Referentin für Wirtschaft und Hochbau 
Fotocredit: privat

ÖVP Vöcklabruck - Ideen für Vöcklabruck

11.01.2022

Uns gehen die Ideen nicht aus!

weiter lesen ...
 
ServusTV – Grüner wirds nicht - Im Salzburger Lungau - Fr., 14.01., ab 21:10 Uhr - HL_Lungau_069_c_MuehlbacherRupert_GAS

ServusTV – Grüner wirds nicht - Im Salzburger Lungau

Fr., 14.01., ab 21:10 Uhr

11.01.2022

Die Natur erleben und wieder ganz bei sich ankommen, ist die Motivation vieler Besucher im Lungau.

weiter lesen ...
 

FP-Haimbuchner zu Impfpflicht-Begutachtung: „Stellungnahmen zerreißen Regierungsvorhaben in der Luft“

11.01.2022

Medizinische, verfassungsrechtliche und technische Bedenken müssen ernstgenommen werden – Impfpflichtvorhaben umgehend beenden

weiter lesen ...

Mann ging auf Polizisten los

11.01.2022

Am 10. Jänner 2021 gegen 19:30 Uhr wurden zwei Polizisten im Bezirk Gmunden auf einen Musikanten aufmerksam, welcher in der Innenstadt mit seinem Instrument ein Stück spielte.

weiter lesen ...
 

LC Dachstein Welterbe Bad Goisern verschönerte das Weihnachtsfest

10.01.2022

Jedes Jahr versuchen die Dachsteinlöwen hilfsbedürftigen Familien in der Welterbe-Region das Weihnachtsfest zu verschönern.

weiter lesen ...

DachsteinWest-Rallye 2022 mit Einschränkungen gestartet!

10.01.2022

Es gab traumhaften Pisten- und Wetterverhältnissen!

weiter lesen ...
 
Corona-Virus > Bezirksübersicht - aktueller Stand der Infizierten -  -

Corona-Virus > Bezirksübersicht - aktueller Stand der Infizierten

10.01.2022

Aktueller Stand der Infizierten in Oberösterreich 10.01.2022 08:30 Uhr

weiter lesen ...
 
FLORO Winterlaufcup Lauf 2 Gmunden 9.01.2022 - Fotos Hans Feitzinger -

FLORO Winterlaufcup Lauf 2 Gmunden 9.01.2022

Fotos Hans Feitzinger

10.01.2022

Der floro Winterlaufcup in Gmunden ist das ideale Lauftraining und/oder die ideale Abwechslung, welche dir deinen Trainingsstand im Wettkampfmodus in den Wintermonaten zeigt.

weiter lesen ...
 
Erfahrener Gewerkschafter Wolfgang Gerstmayer aus Redleiten ist neues Mitglied im AK-Vorstand -  - Wolfgang Gerstmayer © K. Maier, AK OOE

Erfahrener Gewerkschafter Wolfgang Gerstmayer aus Redleiten ist neues Mitglied im AK-Vorstand

10.01.2022

Der 45-jährige Wolfgang Gerstmayer aus Redleiten (Bezirk Vöcklabruck) wurde von der Vollversammlung der Arbeiterkammer Oberösterreich vor kurzem in den Vorstand gewählt.

weiter lesen ...
 

Schwerer Unfall – zwei Verletzte und verletzter Hund

10.01.2022

Am 9. Jänner 2022 ereignete sich im Gemeindegebiet Seewalchen am Attersee ein schwerer Verkehrsunfall, bei dem die beiden Lenker und auch ein mitfahrender Hund verletzt wurden.

weiter lesen ...

Vöcklabruck verpasste mit das Silber Champions Cup Double

10.01.2022

Nichts wurde aus dem Traum der Vöcklabrucker Faustballer, nach dem Champions Cup auf dem Feld auch den höchsten europäischen Titel in der Halle nach Österreich zu holen.

weiter lesen ...
 
Kalnein - López - Schwarz 20.1.22, Bad Ischl, 19:30 Uhr -  - Kalnein-Lopez-Schwarz_Foto (Bildrechte: Matteo Molina)

Kalnein - López - Schwarz 20.1.22, Bad Ischl, 19:30 Uhr

10.01.2022

Das Konzert der Jazzfreunde mit Kalnein - López - Schwarz findet wie geplant am 20. Jänner statt.

weiter lesen ...
 
Felix Simmel U10 Tennis Landesmeister OÖ -  - Felix Simmel

Felix Simmel U10 Tennis Landesmeister OÖ

09.01.2022

Der erst 8-jährige Felix Simmel (ASKÖ Ebensee Tennis) krönte sich zum U10 Tennis Landesmeister OÖ.

weiter lesen ...
 
Sigrun Kleinrath wieder zurück im Weltcup -  - Das Foto von Sigrun Kleinrath wurde von Clemens Dergnac aufgenommen

Sigrun Kleinrath wieder zurück im Weltcup

09.01.2022

Nikolaus Mair, Jakob Peer, Eli Deubler und Kathi Ellmauer bei Austriacup in Seefeld

weiter lesen ...
 

Dritter Sieg en suite von Rosa Bauer beim OÖ Kids Cup

ASKÖ Dachstein West Bad Goisern

09.01.2022

Am Zwieselberg wurde ein toller Riesentorlauf gesteckt, der den 96 StarterInnen alles abverlangte.

weiter lesen ...

Ein Sieg für Onkel Johann

09.01.2022

Thomas Kammerlander entschied Hundertstelkrimi in Umhausen für sich

weiter lesen ...
 
 
Werbung
Wetter Aktuell

jetzt, Dienstag

über­wiegend bewölkt
Temperatur: -2 ºC
Wind: 0.8km/h aus S
Luftfeuchtigkeit: 94%

im Tagesverlauf

leicht bewölkt
Tageswerte: -2 bis 5 ºC
 
Mondphase
 Aktuelle Tag- Nachtverteilung

 

Mond abnehmend
Vollmond: 15.02.2022
Neumond: 01.02.2022
Sonnenaufg.: 07:30
Sonnenunterg.: 16:43
 

Mi

leicht bewölkt
-1 bis 5 ºC

Do

bedeckt
0 bis 7 ºC

Fr

Schnee
0 bis 2 ºC
 
 Wetter-Tendenz 1 Woche
Temperaturverlauf (farbig, Werte links)
Bewöklung in Prozent (grau, Werte rechts)
Niederschlag in mm/h (Balken, Werte links, blau=Regen, weiß=Schnee)
Wind in km/h (orange Linie, Werte rechts)
Quellen: AKU, OpenWeatherMap
www.godspeed.at
Autohaus Lahnsteiner
www.salzkontor.at
Ebensee, Sägewerk, Carports, Dachstühle, Balkone, Zäune
Text