ServusTV – Salzburger Gin und Sauerhonig
Hoagascht: Sauer macht lustig, Gin auch! – Eine besondere Kräuterkunde, So., 19.06., ab 19:45 Uhr
Die Almen im Salzburger Land bieten mit ihren hunderten Wildpflanzen und -kräutern ein wahres Paradies für Kräuterliebhaber. Kräuterexpertin Martina Egger und Destillateur Stephan Koudelka haben ihre Leidenschaft für die Kräuterwelt zum Beruf gemacht. Stephan brennt gemeinsam mit seiner Frau Nicole seinen eigenen 5020 Gin in der Goldgasse in der Salzburger Altstadt.
Nach dem Motto „zurück zu den Wurzeln” konzentriert sich Stephan Koudelka bei seinem Gin auf den Ursprung der Kräuter und Zutaten. Der Salzburger Gin wird aber nicht wie gewöhnlich mit Tonic Wasser gemischt. Der Gin wird mit einem besonderen Sirup getrunken, und zwar mit dem Sauerhonig von Martina Egger. Diese einzigartige Mischung testet Hoagascht-Moderatorin Conny Bürgler selbst. Sauerhonig ist ein Sirup aus Honig, Kräutern und Apfelessig. Sehr erfrischend ist er verdünnt mit Wasser, außerdem stärkt er das Immunsystem und macht den Darm fit. Martina Egger gibt ihr Heilkräuterwissen und ihre Verwendungstipps an Kräuterbegeisterte weiter. Conny Bürgler begleitet sie auf einer Kräuterwanderung und erfährt, welches Kräutersalz besonders gut für die Frauenwelt ist.
Hoagascht: Sauer macht lustig, Gin auch! – Eine besondere Kräuterkunde, am Sonntag, 19.06., ab 19:45 Uhr bei ServusTV.
