Dienstag, 15.10.2019
Salzkammergut-Rundblick - Nachrichten für das Salzkammergut
 

ServusTV - Bauernherbst im Salzburger Land

Heimatleuchten: Bauernherbst im Salzburger Land am Fr., 23.08., ab 20:15 Uhr


diese Heimatleuchten-Sendung unternimmt eine Entdeckungsreise durch das fr├╝hherbstliche Salzburger Land mit seinem unverwechselbaren Brauchtum und seinen kulinarischen K├Âstlichkeiten. Vom festlichen Almabtrieb in der Pongauer Gemeinde Wagrain ├╝ber die 105 Jahre alte M├╝hlbacher Holzmusi bis zur Skulpturen-Werkstatt des Zirben-Schamanen Josef Habersatter.

Beim Almabtrieb in Wagrain werden die K├╝he schon um 6 Uhr fr├╝h von der Hutweide obi gÔÇÖfahrn zum Hof des Griesbauern und dort zusammengetrieben. Beim Aufsetzen der festlich geschm├╝ckten Kr├Ąnze helfen alle zusammen. Die erste Kuh bekommt den Spiegel aufgesetzt, der die b├Âsen Geister vertreiben soll. Der Almabtrieb endet umrahmt von stattlichen Herreitern und Goa├člschnalzern mit einem gro├čen Fest f├╝r Einheimische und G├Ąste.

Holzmusik und Holzskulpturen
Die M├╝hlbacher Holzmusi hat ihre Wurzeln in der Bergmanns-Tradition des Pongaus. Auffallend sind die allesamt aus Holz gefertigten Blasinstrumente. Die Tuba erfordert besonders starke Lungen und eine spezielle Presstechnik. Sebastian Aigner spielt diese Musik auf der Stegmoos Alm am Fu├če des Hochk├Ânigs. Die sch├Âne und ungew├Âhnliche Tracht der Musi ist jener der Mitterberger Knappen aus dem 16. Jahrhundert nachempfunden: ein wei├čes Leinenhemd, ein geg├╝rteter Lodenkittel, Bundhosen, blaue Wollstr├╝mpfe und ein schwarzer Hut. Die Zirbe steht im Mittelpunkt des k├╝nstlerischen Schaffens von Josef Habersatter. In seiner auf 1.200 Meter Seeh├Âhe liegenden Werkstatt zaubert er seit etwa 20 Jahren Skulpturen aus Zirbenholz. Der Holzk├╝nstler wird auch Sauschneid-Sepp oder Zirbenschamane genannt. Aus unscheinbaren Holzst├╝cken entstehen kleine und gr├Â├čere Kunstwerke ÔÇô wie eine 24 Meter lange Holzkette, die aus einem 17 Meter langen Stamm gefertigt wurde.

Au├čerdem in dieser Heimatleuchten-Sendung: In der Rauchkuchl des 400 Jahre alten Gererhof in Annaberg zaubern die ├Ârtlichen Frauen k├Âstliche Dampflkrapfen. Der famili├Ąr gef├╝hrte Betrieb Mandlberggut liegt in 980m Seeh├Âhe und bietet einen majest├Ątischen Blick auf das Dachstein Massiv. Neben dem Ausblick erh├Ąlt man bei Familie Warter auch Einblick in die Zirbenveredelung und das Geheimnis des besten Holzofenbrotes. Bei St. Martin bei Lofer geht es hinauf auf die Kallbrunn-Alm zu einem herzhaften Gamsgulasch. Und in Kleinarl versammeln sich die Volkst├Ąnzerinnen und Volkst├Ąnzer zum traditionellen Kathreintanz
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